Sliperiet Bistro -
Din nabolagsrestaurant
Vi ønsker å tilby kvalitetsråvarer så du kan nyte et godt måltid hos oss. Felles for mange anledninger er at man samles over et godt måltid. Ta kontakt for hjelp til å sette istand akkurat ditt selskap, vi bistår gjerne. Vår kapasitet i bistroen er på 80 gjester inne og 80 gjester ute.
Vi elsker å reise, spise god mat, drikke god drikke, arrangere middag med venner. Nye smaker oppstår ofte på reiser eller i gode lag. Menyen vår bærer en del av vår historie i seg.
Sliperiet Sessions
Frankrike
Velkommen til en liten smak av Frankrike
Snacks
-
croustillant au löjrom + et glass Cremant eller alkoholfrie
255/195,-Sprø kjeks, løyrom, crème fraîche, sjalottløk, beurre noisette. Allergener: Fisk, hvete, melk
-
Kyllingkrokett
95,- stkPotet, kyllinglår, paprika/chili, parmesan. Allergener: Hvete, melk, egg
Forretter
-
Klassisk fransk løksuppe
185,-langkokt løk, kraft, timian, Gruyère-toast. Allergener: Hvete, melk (i toast)
-
Parmasurret chevreost
185,-Bringebær, salat, honning, cashewnøtter, crostini. Allergener: Hvete i crostini, Melk, cashewnøtter, sulfitt
-
Toast med sopp og grillede kantareller
195,-På sprø brioche, sjalottløk, brunet smør, syrlig eple og comte. Allergener: Hvete, melk
Hovedretter
-
Moules frites
285,-blåskjell, kremet cider/eple, Dijon, hvitløk, chili, pommes frites. Allergener: Bløtdyr, melk, sennep, egg
-
Tournedos
585,-Okse indrefilet, Potetfondant, Café de Paris, haricots verts, sjalottløk, peppersjy. Allergener: Melk, Ansjos i smør
-
Bœuf bourguignon
465,-Fransk rødvinsbraisert oksekjøtt med bacon, sopp, gulrot og småløk, servert med kremet potetpuré. Allergener: Melk, sulfitt
-
Smørstekt flyndrefilet
465,-Ristede poteter, sitron, kapers, persille. Allergener: Fisk, melk, hvete
Alltid på menyen
-
Parmesanpanert kyllingfilet
385,-Kokkens signaturrett. Marinert kyllingfilet panert med Parmesanost og vår krydderblanding. Med ristede poteter, asparges, chilikaramell og paprikasaus. Allergener: Hvetemel, Selleri, egg, melk. Be om glutenfri
-
Burger
325,-Lages her på huset - Med salat, rødløk, tomat, karamellisert løk, cheddarost og aioli. Serveres med fries. Allergener: Hvete, melk, egg
Ost & Dessert
-
Tre oster
245,-fruktkompott, honning, kjeks og mandler. Allergener: Melk, hvete og mandler
-
Sjokoladefondant
215,-salt karamell, vaniljeis, limenibs og bringebær. Allergener: Hvete, melk, egg
-
Epleterte
155,-karamellisert eple, krokan is, Calvados. Allergener: Melk, mandler
-
Crème brûlée
185,-Vanilje · sprø karamell. Allergener: Melk, egg
Barnemeny
-
Pølse med fries
95,- -
Kylling Dumplings
135,-Med mild søt chilisaus. Allergener: Hvete, soya og sesam
-
Pannekaker med syltetøy
115,-Allergener: Hvete, egg, mel
-
For de småsultne
95,-To små pizzastykker med ost og skinke. Allergener: Hvete, melk
Lunsj
-
Quiche
245,-Pai med ost, bacon og brokkolini. Serveres med salat og søt sennepsdressing. Allergener: Hvete, melk, egg, sennep
-
Salat med parmasurret chevre
295,-Gresskar, valnøtter, rødløk, bjørnebær coulis og crostini. Allergener: Melk, hvete, valnøtter, sulfit
-
Cæsarsalat
295,-Grillet kyllingfilet, Parmesanost, bacon, crostini. Allergener: Melk, fisk, hvete, egg
-
Rekesmørbrød
285,-Grillet surdeigsbrød med reker, salat, egg, majones, syrlig rødløk og aioli. Allergener: Hvete, skalldyr, egg
-
Burger
325,-Lages her på huset - Med salat, rødløk, tomat, karamellisert løk, cheddarost og aioli. Serveres med fries. Allergener: Hvete, melk, egg.
-
Klassisk kyllingsandwich
245,-Åpen kyllingsandwich på surdeigsbrød, med aioli, bacon, pesto, chilikaramell, salat, løk og fetaost. Som vegetar med grillet sopp. Allergener: Hvete, cashewnøtter, sennep, egg, melk
Bestill bord
Er du på utkikk etter en uforglemmelig matopplevelse?
Hos Sliperiet Bistro har vi noe som passer for alle.
Ring oss på 40 60 30 98 eller send en e-post til post@sliperietnjb.no.
Telefonen er betjent i våre åpningstider.
Utsøkte råvarer
Våre kokker er stolt av å bruke kun de fineste og mest smakfulle råvarene, nøye utvalgt fra lokale produsenter og leverandører som deler vår lidenskap for kvalitet og bærekraft.
Personlige menytilpasninger
Vi tror på å tilfredsstille hver gjests unike smak og preferanser, og tilbyr derfor personlige menytilpasninger ved større selskap hvor våre kreative kokker skreddersyr en kulinarisk opplevelse som passer akkurat deg.
Kontakt oss
Er du i Sande og ønsker en matbit? Kom innom vår restaurant eller klikk her for bordbestilling, og få en hyggelig opplevelse hos Sliperiet Bistro.
Sliperiet Bistro
Willem Stibolts vei 31, 3077 Sande i Vestfold
40 60 30 98 (Telefonen er betjent i våre åpningstider.)
Mandag Stengt
Tirsdag Stengt
Onsdag Stengt
Torsdag 12:00 - 21:00
Fredag 12:00 - 22:00
Lørdag 12:00 - 22:00
Søndag 12:00 - 20:00
Kjøkkenet stenger én time før stengetid.