Sliperiet Bistro -
Din nabolagsrestaurant
Vi ønsker å tilby kvalitetsråvarer så du kan nyte et godt måltid hos oss. Felles for mange anledninger er at man samles over et godt måltid. Ta kontakt for hjelp til å sette istand akkurat ditt selskap, vi bistår gjerne. Vår kapasitet i bistroen er på 80 gjester inne og 80 gjester ute.
Vi elsker å reise, spise god mat, drikke god drikke, arrangere middag med venner. Nye smaker oppstår ofte på reiser eller i gode lag. Menyen vår bærer en del av vår historie i seg.
Middagsmeny fra kl.17.00–21.00
Forretter
-
Crispy duck pancakes
195,-Tre pannekaker fylt med and, grønnsaker, chips, søt spinat og plommesaus. Hvete, soya, sesam, skalldyr
-
Parmasurret chevre
165,-På salat med gresskar, crostini, honning, balsamico, bringebær, pinjekjerner og rødløk Melk, pinjekjerner, hvete, sulfitt
-
Scampi
172,-scampi 5 stk med ovnsbakt hvitløk, chili, brød og aioli. Hvete, egg, skalldyr
-
Dumplings
155,-Med purreløk og ingefær dipp Hvete, soya
-
Dessert
-
Huset osteiskake
115,-Serveres med Bærcoulis. Melk, egg
-
Churros
166,-Fordi dere liker den – En favoritt for mange. Vi ruller den i kanel og sukker så kan du selv dypp den i sjokolade eller bærcoulis. Hvete, egg, melk
-
Creme brulee
145Med et snev av appelsin. Hvete, egg, melk
-
Sjokoladefondant
167,-Med bærcoulis og vaniljeis. Hvete, egg, melk
Hovedretter
-
Husets løkboller
285,-Serveres som bowl med varme Løkboller, ris, bønner, ingefær, mango og Sriracha. Retten er vegansk. Soya, sesam.
-
Årets skrei
445,-Serverer vi med bacon og ristede poteter, syltede gulrøtter, grønnkålschips og estragonsmør. Fisk, melk.
-
Parmesan kyllingfilet
345,-Kokkens signaturrett. Marinert kyllingfilet panert med parmesanost og vår krydderblanding. Med ristede poteter, asparges, brokkolini, chilikaramell og paprikasaus Hvetemel, Selleri, egg, melk. Be om glutenfri
-
Okse indrefilet
545,-Serveres med smågrønnsaker, maiskrem og valgfri saus - cognac flambert peppersaus eller bearnaise. Velg mellom ristede småpoter, fries eller fløtegratinerte poteter. Melk, egg,
-
Gourmandise
565,- p.pMinimum 2 personer - serveres fredager og lørdager. Brød og aioli / smør Pisket og smaksatt Parmasurret chevre På salat med gresskar, crostini, honning, balsamico, bringebær, pinjekjerner og rødløk. Arancini Risottoboller med mozzarella og sopp Scampi scampi med ovnsbakt hvitløk, chili Croquetas Små kroketter på torsk med ertekrem Crispy duck pancakes Tre pannekaker fylt med and, grønnsaker, chips, søt spinat og plommesaus. Kylling gyozo med ingefær dipp. Ristede småpoteter Hvete, melk, skalldyr, soya, hasselnøtter, egg, fisk, sesam
Lunsjmeny
Lunsjmeny fra kl.12.00-16.00 (søndager til kl.15.00)
-
Roastbiff
125,-Smørbrød med Pickles og remulade Hvete, egg, sennep
-
Ørret på rotibrød
245,-Grillet roti brød toppet med ovnsbakt ørret, Moset med Creme fraiche, vårløk, mango chutney Serveres kald. Hvetemel, melk, fisk
-
Husets planke
285,-Vårt utvalg av ost, spekeskinke, bærkompott, Nypemarmelade, grønt, brød og nøtter. Hvete, melk, egg, valnøtter
-
Klassisk sandwich
198,-Åpen kyllingsandwich på surdeigsbrød, med søt chiliaioli, Bacon, salat, vårløk, fetaost og løk. Toppes med pesto og chilikaramell. Som vegetar med grillet sopp. Hvete, Sennep, Egg, Melk, cashewnøtter
-
Husets omelett
177,-Med ost, skinke, vårløk, salat, brød og smør- eller vegetar med ost og grønnsaker. Hvete, Melk, Egg, Sennep
-
Cæsar salat
265,-Grønn salat, Parmesanost, crostini, bacon og grillet kylling. Hvete, melk, fisk, egg
-
Burger
265,-Lages her på huset - Med tomat, ost, løk, agurk, pickles og aioli. Serveres med karamellisert løk, Cheddarost og fries. Hvete, melk, egg,
-
Burger på erteprotein
255,-Burger med cheddar, karamellisert løk og fries. Eller som vegan med nøtter. Hvete, Melk, egg
-
Husets pizza
Halv/hel 165/285,-Med hvit saus som vi topper med skinke, grillet sopp, kapers og rødløk - Hvete, melk. Eller som vegetar
-
100 g burger med fries
135,-Hvetemel, kan inneholde spor av sesam
Barnemeny (opp til 12år)
-
Mini toast med ost og skinke til de aller minste
65,-Hvete, melk
-
100 g burger med fries
135,-Hvetemel, kan inneholde spor av sesam
-
Kylling spyd med fries
132,- -
3 pannekaker med syltetøy 111,-
Melk, egg, hvetemel
Serveres hele dagen 12.00-21.00
-
Burger på erteprotein
255,-Burger med cheddar, karamellisert løk og fries. Eller som vegan med nøtter. Hvete, Melk, egg
-
Husets pizza
Halv/hel 165/285,-Med hvit saus som vi topper med skinke, grillet sopp, kapers og rødløk - Hvete, melk. Eller som vegetar
-
100 g burger med fries
135,-Hvetemel, kan inneholde spor av sesam
Snacks
-
Brød og aioli
65,-Hvete, egg, sennep
-
Potetgull
65,-Ingen allergener
-
Padamums
135,-Serveres med chutneys og yoghurt. Prøv den med en Cobra øl eller alkoholfri San Miguel for bliss. melk, soya, sesam
-
Chili / peanøtter
45,-Peanøtter
-
Oliven
85,-
Kaker og sånn
-
Ostekake
95,-En klassisk kake som er silkemyk på innsiden, så er den glutenfri og laktosefri også. Melk, egg
-
Kaffe & makron
55,-Forskjellige smaker, spør oss
-
Kaffe & ukens kake
95,-Spør oss
-
Creme brule
145,-Melk, egg
-
Sjokolademousse
125,-Melk, Egg
Bestill bord
Er du på utkikk etter en uforglemmelig matopplevelse?
Hos Sliperiet Bistro har vi noe som passer for alle. Ta kontakt for bordbestilling.
Ring oss på 40 60 30 98 eller send en e-post til post@sliperietnjb.no.
Telefonen er betjent i våre åpningstider.
Utsøkte råvarer
Våre kokker er stolt av å bruke kun de fineste og mest smakfulle råvarene, nøye utvalgt fra lokale produsenter og leverandører som deler vår lidenskap for kvalitet og bærekraft.
Personlige menytilpasninger
Vi tror på å tilfredsstille hver gjests unike smak og preferanser, og tilbyr derfor personlige menytilpasninger hvor våre kreative kokker skreddersyr en kulinarisk opplevelse som passer akkurat deg.
Kontakt oss
Er du i Sande og ønsker en matbit? Kom innom vår restaurant eller ta kontakt med oss for bordbestilling, og få en hyggelig opplevelse hos Sliperiet Bistro.
Sliperiet Bistro
Willem Stibolts vei 31, 3077 Sande i Vestfold
40 60 30 98 (Telefonen er betjent i våre åpningstider.)