Sliperiet Bistro -
Din  nabolagsrestaurant

Vi ønsker å tilby kvalitetsråvarer så du kan nyte et godt måltid hos oss. Felles for mange anledninger er at man samles over et godt måltid. Ta kontakt for hjelp til å sette istand akkurat ditt selskap, vi bistår gjerne. Vår kapasitet i bistroen er på 80 gjester inne og 80 gjester ute.

Vi elsker å reise, spise god mat, drikke god drikke, arrangere middag med venner. Nye smaker oppstår ofte på reiser eller i gode lag. Menyen vår bærer en del av vår historie i seg. 

Åpningstider

Mandag - Onsdag Stengt

Torsdag 12:00 - 21:00

Fredag - Lørdag 12:00 - 23:00

Søndag 12:00 - 20:00

Middagsmeny fra kl.17.00–21.00

Forretter

  • Crispy duck pancakes

    195,-

    Tre pannekaker fylt med and, grønnsaker, chips, søt spinat og plommesaus. Hvete, soya, sesam, skalldyr

  • Parmasurret chevre

    165,-

    På salat med gresskar, crostini, honning, balsamico, bringebær, pinjekjerner og rødløk Melk, pinjekjerner, hvete, sulfitt

  • Scampi

    172,-

    scampi 5 stk med ovnsbakt hvitløk, chili, brød og aioli. Hvete, egg, skalldyr

  • Dumplings

    155,-

    Med purreløk og ingefær dipp Hvete, soya

Dessert

  • Huset osteiskake

    115,-

    Serveres med Bærcoulis. Melk, egg

  • Churros

    166,-

    Fordi dere liker den – En favoritt for mange. Vi ruller den i kanel og sukker så kan du selv dypp den i sjokolade eller bærcoulis. Hvete, egg, melk

  • Creme brulee

    145

    Med et snev av appelsin. Hvete, egg, melk

  • Sjokoladefondant

    167,-

    Med bærcoulis og vaniljeis. Hvete, egg, melk

Hovedretter

  • Husets løkboller

    285,-

    Serveres som bowl med varme Løkboller, ris, bønner, ingefær, mango og Sriracha. Retten er vegansk. Soya, sesam.

  • Årets skrei

    445,-

    Serverer vi med bacon og ristede poteter, syltede gulrøtter, grønnkålschips og estragonsmør. Fisk, melk.

  • Parmesan kyllingfilet

    345,-

    Kokkens signaturrett. Marinert kyllingfilet panert med parmesanost og vår krydderblanding. Med ristede poteter, asparges, brokkolini, chilikaramell og paprikasaus Hvetemel, Selleri, egg, melk. Be om glutenfri

  • Okse indrefilet

    545,-

    Serveres med smågrønnsaker, maiskrem og valgfri saus - cognac flambert peppersaus eller bearnaise. Velg mellom ristede småpoter, fries eller fløtegratinerte poteter. Melk, egg,

  • Gourmandise

    565,- p.p

    Minimum 2 personer - serveres fredager og lørdager. Brød og aioli / smør Pisket og smaksatt Parmasurret chevre På salat med gresskar, crostini, honning, balsamico, bringebær, pinjekjerner og rødløk. Arancini Risottoboller med mozzarella og sopp Scampi scampi med ovnsbakt hvitløk, chili Croquetas Små kroketter på torsk med ertekrem Crispy duck pancakes Tre pannekaker fylt med and, grønnsaker, chips, søt spinat og plommesaus. Kylling gyozo med ingefær dipp. Ristede småpoteter Hvete, melk, skalldyr, soya, hasselnøtter, egg, fisk, sesam

Lunsjmeny

Lunsjmeny fra kl.12.00-16.00 (søndager til kl.15.00)

  • Roastbiff

    125,-

    Smørbrød med Pickles og remulade Hvete, egg, sennep

  • Ørret på rotibrød

    245,-

    Grillet roti brød toppet med ovnsbakt ørret, Moset med Creme fraiche, vårløk, mango chutney Serveres kald. Hvetemel, melk, fisk

  • Husets planke

    285,-

    Vårt utvalg av ost, spekeskinke, bærkompott, Nypemarmelade, grønt, brød og nøtter. Hvete, melk, egg, valnøtter

  • Klassisk sandwich

    198,-

    Åpen kyllingsandwich på surdeigsbrød, med søt chiliaioli, Bacon, salat, vårløk, fetaost og løk. Toppes med pesto og chilikaramell. Som vegetar med grillet sopp. Hvete, Sennep, Egg, Melk, cashewnøtter

  • Husets omelett

    177,-

    Med ost, skinke, vårløk, salat, brød og smør- eller vegetar med ost og grønnsaker. Hvete, Melk, Egg, Sennep

  • Cæsar salat

    265,-

    Grønn salat, Parmesanost, crostini, bacon og grillet kylling. Hvete, melk, fisk, egg

  • Burger

    265,-

    Lages her på huset - Med tomat, ost, løk, agurk, pickles og aioli. Serveres med karamellisert løk, Cheddarost og fries. Hvete, melk, egg,

  • Burger på erteprotein

    255,-

    Burger med cheddar, karamellisert løk og fries. Eller som vegan med nøtter. Hvete, Melk, egg

  • Husets pizza

    Halv/hel 165/285,-

    Med hvit saus som vi topper med skinke, grillet sopp, kapers og rødløk - Hvete, melk. Eller som vegetar

  • 100 g burger med fries

    135,-

    Hvetemel, kan inneholde spor av sesam

Barnemeny (opp til 12år)

  • Mini toast med ost og skinke til de aller minste

    65,-

    Hvete, melk

  • 100 g burger med fries

    135,-

    Hvetemel, kan inneholde spor av sesam

  • Kylling spyd med fries

    132,-

  • 3 pannekaker med syltetøy 111,-

    Melk, egg, hvetemel

Serveres hele dagen 12.00-21.00

  • Burger på erteprotein

    255,-

    Burger med cheddar, karamellisert løk og fries. Eller som vegan med nøtter. Hvete, Melk, egg

  • Husets pizza

    Halv/hel 165/285,-

    Med hvit saus som vi topper med skinke, grillet sopp, kapers og rødløk - Hvete, melk. Eller som vegetar

  • 100 g burger med fries

    135,-

    Hvetemel, kan inneholde spor av sesam

Snacks

  • Brød og aioli

    65,-

    Hvete, egg, sennep

  • Potetgull

    65,-

    Ingen allergener

  • Padamums

    135,-

    Serveres med chutneys og yoghurt. Prøv den med en Cobra øl eller alkoholfri San Miguel for bliss. melk, soya, sesam

  • Chili / peanøtter

    45,-

    Peanøtter

  • Oliven

    85,-

Kaker og sånn

  • Ostekake

    95,-

    En klassisk kake som er silkemyk på innsiden, så er den glutenfri og laktosefri også. Melk, egg

  • Kaffe & makron

    55,-

    Forskjellige smaker, spør oss

  • Kaffe & ukens kake

    95,-

    Spør oss

  • Creme brule

    145,-

    Melk, egg

  • Sjokolademousse

    125,-

    Melk, Egg

Bestill bord

Er du på utkikk etter en uforglemmelig matopplevelse?
Hos Sliperiet Bistro har vi noe som passer for alle. Ta kontakt for bordbestilling.

Ring oss på 40 60 30 98 eller send en e-post til post@sliperietnjb.no.

Telefonen er betjent i våre åpningstider.

Utsøkte råvarer

Våre kokker er stolt av å bruke kun de fineste og mest smakfulle råvarene, nøye utvalgt fra lokale produsenter og leverandører som deler vår lidenskap for kvalitet og bærekraft.

Personlige menytilpasninger

Vi tror på å tilfredsstille hver gjests unike smak og preferanser, og tilbyr derfor personlige menytilpasninger hvor våre kreative kokker skreddersyr en kulinarisk opplevelse som passer akkurat deg.

Kontakt oss

Er du i Sande og ønsker en matbit? Kom innom vår restaurant eller ta kontakt med oss for bordbestilling, og få en hyggelig opplevelse hos Sliperiet Bistro.

Sliperiet Bistro

Willem Stibolts vei 31, 3077 Sande i Vestfold

40 60 30 98 (Telefonen er betjent i våre åpningstider.)

hCaptcha