Velkommen til Sliperiet Bistro

Booking

Velkommen til Sliperiet Bistro

Booking

Velkommen til Sliperiet Bistro

Booking

Sliperiet Bistro -
Din nabolagsrestaurant

Vi ønsker å tilby kvalitetsråvarer så du kan nyte et godt måltid hos oss. Felles for mange anledninger er at man samles over et godt måltid. Ta kontakt for hjelp til å sette istand akkurat ditt selskap, vi bistår gjerne. Vår kapasitet i bistroen er på 80 gjester inne og 80 gjester ute.

Vi elsker å reise, spise god mat, drikke god drikke, arrangere middag med venner. Nye smaker oppstår ofte på reiser eller i gode lag. Menyen vår bærer en del av vår historie i seg. 

Åpningstider

Mandag - Onsdag Stengt

Torsdag 12:00 - 21:00

Fredag - Lørdag 12:00 - 22:00

Søndag 12:00 - 20:00

Kjøkkenet stenger én time før stengetid.

Sliperiet Sessions

September og oktober. À la carte

Frankrike

Velkommen til en liten smak av Frankrike

Snacks

  • croustillant au löjrom + et glass Cremant eller alkoholfrie

    255/195,-

    Sprø kjeks, løyrom, crème fraîche, sjalottløk, beurre noisette. Allergener: Fisk, hvete, melk

  • Kyllingkrokett

    95,- stk

    Potet, kyllinglår, paprika/chili, parmesan. Allergener: Hvete, melk, egg

Forretter

  • Klassisk fransk løksuppe

    185,-

    langkokt løk, kraft, timian, Gruyère-toast. Allergener: Hvete, melk (i toast)

  • Parmasurret chevreost

    185,-

    Bringebær, salat, honning, cashewnøtter, crostini. Allergener: Hvete i crostini, Melk, cashewnøtter, sulfitt

  • Toast med sopp og grillede kantareller

    195,-

    På sprø brioche, sjalottløk, brunet smør, syrlig eple og comte. Allergener: Hvete, melk

Hovedretter

  • Moules frites

    285,-

    blåskjell, kremet cider/eple, Dijon, hvitløk, chili, pommes frites. Allergener: Bløtdyr, melk, sennep, egg

  • Tournedos

    585,-

    Okse indrefilet, Potetfondant, Café de Paris, haricots verts, sjalottløk, peppersjy. Allergener: Melk, Ansjos i smør

  • Bœuf bourguignon

    465,-

    Fransk rødvinsbraisert oksekjøtt med bacon, sopp, gulrot og småløk, servert med kremet potetpuré. Allergener: Melk, sulfitt

  • Smørstekt flyndrefilet

    465,-

    Ristede poteter, sitron, kapers, persille. Allergener: Fisk, melk, hvete

Alltid på menyen

  • Parmesanpanert kyllingfilet

    385,-

    Kokkens signaturrett. Marinert kyllingfilet panert med Parmesanost og vår krydderblanding. Med ristede poteter, asparges, chilikaramell og paprikasaus. Allergener: Hvetemel, Selleri, egg, melk. Be om glutenfri

  • Burger

    325,-

    Lages her på huset - Med salat, rødløk, tomat, karamellisert løk, cheddarost og aioli. Serveres med fries. Allergener: Hvete, melk, egg

Ost & Dessert

  • Tre oster

    245,-

    fruktkompott, honning, kjeks og mandler. Allergener: Melk, hvete og mandler

  • Sjokoladefondant

    215,-

    salt karamell, vaniljeis, limenibs og bringebær. Allergener: Hvete, melk, egg

  • Epleterte

    155,-

    karamellisert eple, krokan is, Calvados. Allergener: Melk, mandler

  • Crème brûlée

    185,-

    Vanilje · sprø karamell. Allergener: Melk, egg

Barnemeny

  • Pølse med fries

    95,-

  • Kylling Dumplings

    135,-

    Med mild søt chilisaus. Allergener: Hvete, soya og sesam

  • Pannekaker med syltetøy

    115,-

    Allergener: Hvete, egg, mel

  • For de småsultne

    95,-

    To små pizzastykker med ost og skinke. Allergener: Hvete, melk

Lunsj

  • Quiche

    245,-

    Pai med ost, bacon og brokkolini. Serveres med salat og søt sennepsdressing. Allergener: Hvete, melk, egg, sennep

  • Salat med parmasurret chevre

    295,-

    Gresskar, valnøtter, rødløk, bjørnebær coulis og crostini. Allergener: Melk, hvete, valnøtter, sulfit

  • Cæsarsalat

    295,-

    Grillet kyllingfilet, Parmesanost, bacon, crostini. Allergener: Melk, fisk, hvete, egg

  • Rekesmørbrød

    285,-

    Grillet surdeigsbrød med reker, salat, egg, majones, syrlig rødløk og aioli. Allergener: Hvete, skalldyr, egg

  • Burger

    325,-

    Lages her på huset - Med salat, rødløk, tomat, karamellisert løk, cheddarost og aioli. Serveres med fries. Allergener: Hvete, melk, egg.

  • Klassisk kyllingsandwich

    245,-

    Åpen kyllingsandwich på surdeigsbrød, med aioli, bacon, pesto, chilikaramell, salat, løk og fetaost. Som vegetar med grillet sopp. Allergener: Hvete, cashewnøtter, sennep, egg, melk

Bestill bord

Er du på utkikk etter en uforglemmelig matopplevelse?
Hos Sliperiet Bistro har vi noe som passer for alle. 

Klikk her for å bestille bord

Ring oss på 40 60 30 98 eller send en e-post til post@sliperietnjb.no.

Telefonen er betjent i våre åpningstider.

Utsøkte råvarer

Våre kokker er stolt av å bruke kun de fineste og mest smakfulle råvarene, nøye utvalgt fra lokale produsenter og leverandører som deler vår lidenskap for kvalitet og bærekraft.

Personlige menytilpasninger

Vi tror på å tilfredsstille hver gjests unike smak og preferanser, og tilbyr derfor personlige menytilpasninger ved større selskap hvor våre kreative kokker skreddersyr en kulinarisk opplevelse som passer akkurat deg.

Kontakt oss

Er du i Sande og ønsker en matbit? Kom innom vår restaurant eller klikk her for bordbestilling, og få en hyggelig opplevelse hos Sliperiet Bistro.

Sliperiet Bistro

Willem Stibolts vei 31, 3077 Sande i Vestfold

40 60 30 98 (Telefonen er betjent i våre åpningstider.)

Mandag Stengt

Tirsdag Stengt

Onsdag Stengt

Torsdag 12:00 - 21:00

Fredag 12:00 - 22:00

Lørdag 12:00 - 22:00

Søndag 12:00 - 20:00

Kjøkkenet stenger én time før stengetid.

hCaptcha